Sie gehören zum Herbst,
wie die bunten Blätter an den Bäumen,
gibt es in vielen Farben, Formen und Geschmacksrichtungen
und sind suuuuper lecker!!!!
Genau, Kürbisse!!
Heute hab ich mal ein leckeres Rezept für Euch:
Backofengemüse mit Hähnchenschenkel
Karotten, Kürbis (Hokaido), rote Bete,
Süßkartoffeln und Zwiebeln
und in eine Marinade aus Olivenöl, Salz, Pfeffer,
Paprika, etwas Curry und verschiedene Kräuter einlegen.
In eine Auflaufform geben und darauf die vorbereiteten
und gewürzten Hähnchenfüße legen.
Im Backofen bei ca. 180° Umluft ca. 35 - 40 Min. backen.
Dazu gibt es einen leckeren Quark mit Kräutern.
Probiert es aus und lasst 's Euch schmecken.
Wünsche Euch eine schöne, kurze Woche.
Kreative Grüße
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